시흥시 정왕동에 있는 맛집을 추천하고자 합니다.
음식점 상호는 소문난 소 국밥
간단한 식사식사와 밤에 술 마시기에 아주 좋은 환경입니다.
음식점의 최우선 해야 할 것은 맛과 청결이라고 생각합니다.
백문이 불여일견 말이 바로 생각나게 하는 음식점입니다.
소문난 소 국밥 메뉴
도대체 이 음식점에는 무슨 메뉴가 구성되어 있는지 보겠습니다.
식사류와 술안주가 손님의 다양한 취향에 맞게 정성스럽게 준비되어 있습니다.
특히, 소배필 및 전골이 생소한 부분이었는데. 소고기의 맛이 엄청 부드러우며 녹아내리는 듯한 식감을 주네요.
소고기 구이 드실 때 많이 볼 수 있는 바로 그 부위! 없진 살 ~~~ 와우
소 배필에 대해 잠깐 기본적인 상식을 알려드리겠습니다.
소 배필의 개요 및 특징
없진 살[1]이라고도 불리는 쇠고기의 부위 중 하나로 소의 복부의 중앙 하단 부분인 양지에 해당한다.
지방과 육즙이 많아 다른 소고기 부위와 다르게 굉장히 부드러우며 풍미가 뛰어난 부위다. 단 이는 등급이 높은 구이용에 해당하는 얘기로, 등급이 낮은 탐욕은 오히려 소고기의 타 부위와 비교해도 질긴 편이다
소 한 마리당 3.5kg 정도밖에 나오지 않는 희소성이 높은 부위이기 때문인지 가격대는 다른 부위보다 꽤 비싼 편이다.
제가 먹어보고 추천해 주고 싶은 요리 ( 소배필 전골 )
중국술 종류
맛있는 요리에 술이 빠지면 안 되겠죠!!!
사진 보시고 알코올 도수를 감안하여 마시고 싶은 술을 선택해 보세요....
중국술 종류가 워낙 다양하고 종류가 많아서 음식점에 손님을 위해 준비해 놓은 술은
설원 고량주 / 노주탄주 / 우린 산 이과두주 정도입니다.
제 개인적으로는 노주 단주를 추천합니다.
술이 있는데 건배사가 빠질 수 없겠죠!
술의 향기는 백 리를 가고
꽃의 향기는 천리를 가고
사람의 향기는 만 리를 간다.
세상 살아가면서 좋은 인연의 사람들이 모여
맛있는 음식과 삶의 기쁨을 나누는 자리가 되시길 ....
오시는 길
주소 : 경기 시흥시 정왕동 1838-10
감사합니다...
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